栄養士として最初の1年間に学んだ3つの驚くべきこと

栄養士として最初の1年間に学んだ3つの驚くべきこと
Anonim

地元の健康食品店でキャロブチップスを仕入れた最初の夏の仕事以来、自然の健康と癒しに興味がありました。 私は長年にわたってたくさんの本を読み、学校での教育を正式にしようと熱心で、卒業後の私の名前の後ろにある「RHN」という文字を誇りに思っていました。

しかし、実際の人々と実際に仕事をした最初の年に私が学んだことは、本当に目を見張るものでした。 私が最も驚いたことは次の3つです。

1.完全な食事療法はありません。

私は、全体的な栄養を正式に研究するためにサインアップしました。これは、主に、完璧な食事とは何かについての私自身の質問に対する答えが欲しいからです。 自分の健康上の問題を解決し、体重を減らし、長生きし、最適な健康を達成するために、正確に何を食べ、何を避けるべきですか?

私は、完璧な食事がどのようなものかを明確に理解して学校を出て、その知識をクライアントと共有できるようになると期待していました。 それは起こりませんでした。

私が気づいたのは、毎回誰にとっても適切な完璧な食事がなかったことです。 パレオ、ビーガン、低脂肪、高炭水化物、生-それらはすべて、誰かのために美しく働き、他の誰かにとって悲惨なものでした。

しばらくの間、私は普遍的に真であると考えられる少なくともいくつかの基本的な原則があるかもしれないと思っていましたが、それでさえそうではありません。

私はほとんどすべてのクライアントに「砂糖から離れる」と言うことができますが、私がアイアンマンのトライアスリートでレース当日の食事プランをしているとき、「グルコース、グルコース、グルコース」をお勧めします。

「誰のために、いつ」と尋ねる美しいヨガの格言があり、これが今、私がすべての質問とすべてのクライアントにアプローチする方法です。 私たちはすべて個人であり、私たちはすべて、食べるもの、食べるタイミング、食べ方によって大きく異なる影響を受けます。

今日私にとって正しいことは、今から1か月後には私にとって正しくないかもしれませんし、あなたにとって決して正しくないかもしれません。 アドバイスに耳を傾ける一方、自分の体に耳を傾ける方法と必要なことを学びます。

2.減量は食物とはほとんど関係ありません。

減量が人々が私に来る一番の理由であることは大きな驚きではありません。 初めに、私は食事計画を忠実に作成し、繊維とバランスの取れた血糖の重要性について彼らに話をし、それらを満たし、全体のカロリー摂取量を減らす健康的な食事とスナックのレシピを提供しました。

そして、人々は体重を減らしました…彼らがしなかったまで。

最初の週には、失ったポンドと新たに発見されたエネルギーと希望についての幸せなメールが届きました。 そして8日目頃に、このメールを受け取ります。

彼らは、仕事でのストレスの多い一日やボーイフレンドとの戦いが、いかに彼らを新しい健康な道から引き離し、彼らをまっすぐベン&ジェリーの浴槽に送り返したかを教えてくれました。

減量は食物とはほとんど関係なく、意志力とは関係がないことを学びました。 一般的に言えば、人々は体重を減らすためにどのように食事をする必要があるかをすでに知っています。それは実際にはロケット科学ではありません。

多くの人が苦労している理由は、避けたい食べ物に目を向けている根底にある考えや感情に取り組むという難しい仕事をしなければ、長期的な体重減少を達成することはほとんど不可能だからです。

3.真の健康とは、注意を怠らないことです。

栄養士になったのは、私たちが食べるものが私たちの健康と私たちが情熱を注いでいる人生の事柄を追求する能力に基本的な役割を果たしていると信じているからです。

しかし、クライアントと直接やり取りしてきたこの1年で、本当の健康は私たちが食べるものよりもはるかに大きいこともわかりました。

あなたは地球上で最もきれいな食事を食べることができますが、あなたが満たされていない、怒っている、孤独である、または悲しいなら、それはあなたの肉体に現れ、あなたの食事を改善するために何もそれを変えません。

今日、私がクライアント向けに設計するプログラムには、マインドフルネス、感謝、思いやり、つながりのエクササイズが含まれています。これらはすべてウェルネスパズルの不可欠な要素であり、それぞれに対処して組み込むことなく真の健康を明らかにすることは不可能です。

私は栄養士であることを愛しており、私が今私のベルトの下で持っている教育に感謝しています。 しかし、私の最初の年を振り返ってみると、昔のことわざをよく思い出します。