植物ベースの感謝祭を持つ方法

植物ベースの感謝祭を持つ方法
Anonim

私が2年以上前にビーガンダイエットを始めたとき、それは休暇の直前でした。 最悪の時期であり、また植物ベースのライフスタイルに移行するのに最適な時期のようです。

はい、私は七面鳥、安っぽいキャセロール、バターパイを一度に見捨てることは少し拷問になることを知っていました。 しかし、ホリデー用の定番を食べた後の気持ちも考えました。ズボンのサイズが大きく、全体がギルティで、一般的には自制心が足りないことに感謝していません。

2年前、私はビーガンになりたいと決心しました。ホリデーシーズン中、肉と乳製品を使った冷たい七面鳥(文字通り)です。

冗談はさておき、研究といくつかの計画を立てて、感謝祭のために植物ベースで行くと思っていたよりもずっと簡単だと感じました。 さらに良いことに、私は過去2回の感謝祭がビーガンであり、過去の祝日よりもずっとやりがいがあることを発見しました。

より意識的なプレートを使うと、自分自身と私のテーブルにいる人のためにより良い食べ物を選んだ後、自分の健康に深い感謝の気持ちを感じることができました。

あなたもできます!

あなたがこのホリデーシーズンに植物ベースのライフスタイルを新しくしている場合、ここでいくつかのヒント(およびいくつかの料理)を紹介します。食事:

植物ベースの側面を愛することを学びます。

ドングリスカッシュ、バターナットスカッシュ、スパゲッティスカッシュ(ここでババガンプがエビをリストしているように感じますが、あなたはポイントを得るでしょう?)

。非常に多くのバリエーションがあり、通常は焼き、半分に切り開いてから、さまざまな固定具を添えるだけで十分です。

炭火焼きバターナットスカッシュのこのレシピを確認するか、ガーリックベジとクスクススタッフドドングリスカッシュの私のレシピを試すか、独自のバリエーションを混ぜてください。 どんぐりとバターナットスカッシュは、350度で約1時間焼き、半分にスライスし、芯(種)を入れてから、シナモンと少しの非乳バターをふりかけると両方とも素敵です。

スープの前菜やサイドには、ココナッツバターナットスカッシュスープのこの完全においしいレシピをご覧ください。 新鮮なコーンブレッドを添えてお召し上がりください。すぐに称賛の気持ちで泳ぎます。

他の伝統的なサイドビーガンについては、ジャガイモ、ニンジン、カシューナッツ、その他のスパイスから作られた植物ベースのマカロニとチーズはいかがでしょうか。 このものはとても美味しいので、「本物の」チーズを見逃すことはありません。 安っぽい注意書きで、このボリュームたっぷりのブロッコリーと「チーズ」スープのレシピをチェックしてください。これをボウルに入れた後、あなたのテーブルの誰もベーコン詰め物を求めないことを約束します!

感謝祭のテーブルのもう少し植物性の面については、焼きサツマイモ、芽キャベツのソテー、ニンジン焼き、または蒸しエンドウ豆のシンプルなバッチを調理することから得られるシンプルさと信じられないほどの栄養強化を割引にしないでくださいコーン。

時々、最もシンプルなものはあなたが最も愛するものです。 ゴマ種子のケールチップを焼いて、他のすべての珍しい料理にカリカリの味を付けることもできます。

ビーガンスタッフィングに挨拶します。

スタッフィングは、休日の食事をより植物ベースにするのが簡単です。 私たちは皆、詰め物がすでにいっぱいになっていることを知っていますが、植物ベースで見事にそれを作ることができます。それをロードするだけで、新しいビーガンのためにもっともっといっぱいにすることができます!

野菜スープに浸したパン粉の単純な混合物を選ぶ代わりに、ニンジン、セロリ、ピーマン、マッシュルームの細かく刻んだ部分を加えてください。ズッキーニも砕けやすいものでおいしいです。 また、肉以外のタンパク質を追加することも検討してください。スライスしたカシューナッツ、アーモンド、またはナツメヤシを考えてください。 さらに良いのは、詰め物を2つに分けてデザートの詰め物を作ることです。クランベリーとリンゴのスライスを半分に入れ、シナモンを少しふりかけます。

シナモンを詰めた甘いクランベリー詰め物のこのレシピは、まるで天国のように聞こえます。 誰もが詰め物だけでとてもいっぱいで満足します。デザートを提供する必要さえないかもしれません(冗談です-私はそんなに狂っていません!)。

パイ愛好家、心配しないでください!

パンプキンパイはビーガンディッシュに簡単に変更できます。 おばあちゃんの有名なレシピでさえ、卵がアップルソースに変わるだけで、レシピで乳牛乳が必要な場合は生のアーモンドミルクを使用できます。 このクラストパイのレシピは素晴らしく、たくさんの人に食事を提供している場合は、一人前のバリエーションを検討し、私のパンプキンスモアのレシピでたくさん作ります。 これらのカボチャのチーズケーキのバリエーションを連想させるものが必要な場合は、この食欲をそそるカボチャのチーズケーキとピーカンのトッピングをチェックしてください。

または、今年新しいものを試してみてください。このチョコレートチリプリンは、驚くべき驚くべきパイの詰め物になります。 次に、まだ選択肢を超えていない場合は、このキラーポテトとリンゴの団子プリンのパイがあります-非常に多くの選択肢! まだありがたいですか?

さて、私はトルコの事柄に対処しなければならないことを知っています…

ああ、大きなジレンマ:七面鳥の代わりにしようとするのか、それとも他の多くの美味しくて美しい料理を誰も見逃さないように作るのか?

個人的には、後者を選択します。 Tofurkeyとそれに関連するさまざまな店舗で購入されたフェイクミートの調合は高級製品である可能性が高いですが、実際のミート製品のPlan-Bとして存在するフェイクミート製品は、肉が「見逃されている」ことだけを強調しているように感じます。話すために。

植物ベースであるという決定を下すことにより、あなたは肉を食べることは健康ではなく、倫理的ではなく、地球にとって持続可能なものではないという考え(またはこれらの組み合わせ)にしっかりとコミットしています。 本物を「代替」しようとする加工製品を使用する場合、代替が必要であると言うことで、本物の肉製品に関連するこれらの値に何らかの形で一致するため、決定と理由を多少引き下げることが私の意見ですそもそも植物ベースになりました。 何をすべきか? 七面鳥に似ているかどうかに関係なく、独自の新しいクラウンピース皿を作ろう! ここで重要なのは、七面鳥の代用品と呼ばずに、植物をベースにしたものをメインディッシュとして強調することです。

あなたが自分で健康的に盛り上げることができるこれらのビーガンオプションのいくつかをチェックしてください:心のこもった小麦ビーガンローストまたはマッシュルームとネギのセイタンロースト。 少し違うものを選びたい人のために、この金型用の野菜が詰まったポットパイや、キノア、クランベリー、スカッシュが入ったこれらの素晴らしいカボチャをチェックしてください。 とにかく、ポットパイや詰められたカボチャを持っているとき、誰が七面鳥を必要としますか?

私のアイデアとリンクの編集が、植物をベースにした楽な感謝祭にもつながることを願っています。 楽しんで幸せな感謝祭!